มาทำความรู้จักกับ น้ำผึ้ง ให้ลึกซึ้ง เพราะน้ำผึ้งมีดีมากกว่าความหวานหอมอร่อย
หลายคนหลงรักความหวานหอมมีเอกลักษณ์ของ น้ำผึ้ง แต่จะมีซักกี่คนที่รู้จักน้ำผึ้งในหลายแง่มุมที่ถูกต้องลึกซึ้ง นี้เราจะได้เรียนรู้กัน
น้ำผึ้ง นอกจากจะมีรสชาติหวานและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
เราได้น้ำผึ้งจากการที่ผึ้งทั้งผึ้งเลี้ยงและผึ้งป่าไปดูดน้ำหวานจากเกสรดอกไม้แล้วนำมาเก็บไว้ในรวง จากนั้นเราก็เก็บน้ำผึ้งในรวงมาใช้อีกทีถือเป็นสิ่งให้ความหวานอย่างแรกๆ ที่มนุษย์นำมาใช้ก็ว่าได้มีหลายสีด้วยกัน เช่น น้ำตาลอ่อน น้ำตาลไหม้ เหลืองเข้ม เหลืองอ่อน ซึ่งขึ้นอยู่กับชนิดของเกสรดอกไม้ เช่น ดอกลำไย ดอกส้ม ดอกเบญจมาศป่า ดอกลิ้นจี่
น้ำผึ้งเดือนห้า?
เป็นน้ำผึ้งที่ผึ้งเก็บเกี่ยวในช่วงเดือน 5 ซึ่งได้จากเกสรดอกไม้ที่ไม่มีน้ำเจือปนมากนักหรือเป็นช่วงหน้าแล้งนั่นเองคนไทยเราถือว่ามีคุณภาพดีที่สุดมีความบริสุทธิ์มาก เข้มข้น แต่ก็มีราคาสูงเช่นกัน
ประโยชน์ของน้ำผึ้งที่ต้องรู้ไว้
– เป็นความหวานที่ซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้ทันที จึงสร้างความกระปรี้กระเปร่าอย่างรวดเร็ว เหมาะกับนักกีฬาและผู้ที่ทำงานหนัก
– ช่วยบำรุงเลือด บำรุงหัวใจ บำรุงกำลัง บำรุงร่างกายจัดเป็นยาอายุวัฒนะด้วย
– ประโยชน์ของน้ำผึ้งในการรักษาและบรรเทาอาการผิดปกติต่างๆ ของร่างกาย เช่น แก้อาการอ่อนเพลีย นอนไม่หลับ แก้เจ็บคอ แก้ไอ แก้ท้องผูก บำรุงเสียง บรรเทาอาการภูมิแพ้ รักษาโรคกระเพาะ รักษาเชื้อราและลดอาการวิตกกังวลได้
– ช่วยบำรุงสมองจึงดีต่อความจำ
– ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระจึงชะลอวัยได้
– ประโยชน์ของน้ำผึ้งที่หากนำมาใช้กับผิวพรรณก็คือ ช่วยกระชับรูขุมขนทำให้ผิวเนียนนุ่มชุ่มชื้นสะอาดลดสิวจึงนิยมนำมาผสมในเครื่องสำอางต่างๆ
เรื่องน่ารู้ ข้อควรระวัง รวมถึงโทษของน้ำผึ้งที่หลายคนอาจไม่รู้
– หากใช้ในปริมาณมากเกินไปกลิ่นและรสที่เป็นเอกลักษณ์ของน้ำผึ้งก็อาจทำให้รสชาติอาหารเพี้ยนได้
– ไม่ควรกินน้ำผึ้งมากเกินไปเพราะอย่างไรก็คือน้ำตาลอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้
– ไม่ควรให้เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีกินน้ำผึ้ง เนื่องจากในน้ำผึ้งมีน้ำลายและเอนไซม์ของผึ้ง เด็กบางคนอาจมีภูมิต้านทานไม่เพียงพอส่งผลให้อาเจียนหรือท้องเสียได้โทษของน้ำผึ้ง แทนที่จะได้ประโยชน์
– ควรกินน้ำผึ้งหลังอาหารประมาณ 2 – 3 ชั่วโมง เพื่อที่ปริมาณน้ำตาลในเลือดจะได้ไม่สูงขึ้น และไม่กระตุ้นน้ำย่อยในกระเพาะอาหารให้มากเกินไปด้วย
– ไม่ควรกินน้ำผึ้งร่วมกับกระเทียมและหัวหอมเพราะจะทำให้สรรพคุณของน้ำผึ้งลดลง
– หากทำเครื่องดื่มควรใช้น้ำอุ่นผสมน้ำผึ้งไม่ใช้น้ำร้อน เพื่อคงสรรพคุณให้มากที่สุด
กดติดตามเว็บไซต์ รักษาร่างกาย
ข่าวสารสุขภาพที่น่าสนใจ การดื่มน้ำ เป็นสิ่งสำคัญและดีต่อสุขภาพควรดื่มบ่อย ๆ